Epres cheesecake csatos üvegben (sütés nélkül)

Adásban volt: 2013. May 21.

Fantasztikus rétegek találkoznak ebben az epres édességben, ráadásul csak szépen egymásra rakosgatjuk és már kész is a desszertünk – ezúttal sütés nélkül.

2016. July 20.

Hozzávalók

25 dkg natúr krémsajt (nem tömlős)
25 dkg mascarpone
2 dl tejföl
1 citrom
1 vaníliarúd
10 dkg porcukor
10 dkg teljes kiőrlésű keksz
5 dkg vaj
50 dkg eper

Elkészítés

A krémsajtot csomómentesre kikeverjük a mascarponéval, tejföllel, a citrom reszelt héjával, a porcukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival.

A kekszmorzsához ledaráljuk a kekszet, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Az epret felkockázzuk, és összekeverjük kevés citromlével és porcukorral.

Üvegpohárban, vagy csatos üvegben tálaljuk: egymásra rétegezzük a krémet, a kekszmorzsát és az eperragut.