Elkészítés

1. Készítsünk hagyományos palacsintatésztát.

2. A karamellszószhoz olvasszuk meg a barnacukrot (ne kevergessük) és ha már teljesen besűrűsödött adjuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat és a felmelegített tejszínt, és ha összeforrt, tegyük félre.

3. Kezdjük el kisütni a palacsintákat, de közben egy másik serpenyőben a durvára vágott diót szárazon pirítsuk meg.

4. A banánokat törjük össze, kissé darabos, de pépes állagot kell kapnunk. Ezzel töltsük meg a palacsintákat, öntsünk rá karamellszószt és szórjuk meg a pirított dióval.