Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Hogyan szabaduljunk meg a fokhagymás lehelettől?

Van rá megoldás, csak gyorsnak kell lennünk
2016. november 11.

Nehéz feladat megszabadulni a fokhagymás lehelettől.

Az ohioi egyetem tudósai azonban megtalálták a megoldást: almát vagy salátát rágcsálva meg tudjuk szüntetni a belőlünk áradó fokhagyma illatot.

A tanulmányban szereplő emberek 25 másodpercig fokhagymát rágcsáltak, majd vizet, almát, salátát, menta levelet vagy zöld teát fogyasztottak. Arra jutottak, hogy az alma és a saláta volt az, ami 30 perc elteltével a leginkább csökkentette a fokhagyma jelenlétét a leheletben.

A fokhagyma tartalmaz egy allicin nevű alkotórészt, összerágva ez okozza a jellegzetes szagot. Fokhagyma fogyasztás után nem csak a szánkban marad benne az íze, hanem bekerül a vérkeringésünkbe, és onnan a tüdőnkbe is. Ha megérkezik a tüdőbe, egész napra tönkre teheti a leheletünket.

Az első gondolatunk bizonyára az, hogy megmossuk a fogunkat. Ezzel a szánkat ugyan meg tudjuk szabadítani az illatanyagtól, azonban a tüdőnket ilyen módon nem tudjuk kimosni.

Ám, ha a fokhagyma után rögtön almát vagy salátát eszünk, utóbbiakban lévő összetevők semlegesíteni tudják a fokhagyma illatanyagát.

Fontos azonban, hogy még azelőtt együnk almát vagy salátát a fokhagyma után, mielőtt az illatanyag bekerülne a vérkeringésünkbe, mert akkor már ők sem tudnak segíteni.

 

Forrás: www.prevention.com 

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

A fokhagyma pucolása, pillanatok alatt

A fokhagyma pucolása, pillanatok alatt

Az undok, lassú fokhagymapucolásnak ezennel vége
3 biztos tipp a fokhagymaszag ellen

3 biztos tipp a fokhagymaszag ellen

Legyen tésztaszószban, megsütve, kenyérre kenve, vagy nyersen, hogy vámpírok ellen nyújtson védelmet, mind imádjuk a fokhagymát. Ám a szaga miatt mindenki más is könnyen észreveszi, mennyire szeretjük.
Fokhagyma: tiszta íz, friss lehelet

Fokhagyma: tiszta íz, friss lehelet

A fokhagymát mindenki imádja, az utóhatását viszont a legtöbben nem annyira. Péter apró tippje nemcsak a tisztább fokhagymaíz elérésében, de a fokhagymás lehelet finomításában is segít!

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.