II. Erzsébet uralkodásának 70., jubileumi évfordulója óriási ünnépségsorozatot indított el június 2-án. A platinaévfordulóval Erzsébet az egyik legrégebben trónon ülő királyok közé emelkedett, ami nem csak a brit korona országaiban óriási ünnep , de az egész világ kíváncsi rá. De vajon milyen torta került az asztalra az alkalomból a Buckingham palotában?

A királyi családhoz közelálló pékmester, Mark Bennett egy különleges gyümölcstortát mutatott be Erzsébet tiszteletére, aminek tervezése és elkészítése három hónapon át tartott. A torta díszítésén minden feltűnik, ami Erzsébet számára fontos: címerek, corgik, lovak, a nemzetközösség zászlaja, a Union Jack, a Westminster Abbey, Erzsébet imádott virágai és persze a versenygalambok.

“Az udvar kért tőlem egy ajánlatot, és azonnal igent mondtak az első tervemre. Alig hittem el, hiszen nagyon fontos számomra a királyi család, ez számomra elképesztően nagy megtiszteltetés” – áradozik Bennett a The Sunnak. “Ezután rengeteg Teams-konferencia volt a részletekről, a királyi család több tagja üzent különféle javaslatokkal, és maga Erzsébet is áldását adta a végső verzióra. Azt azonban világossá tették az első perctől kezdve, hogy ő csupán javaslatokat küldenek, a szakmai döntések kizárólag az enyémek” – mondja Bennett.

A pékmester számára a legnagyobb kihívást a gyümölcstorta tervezése és elkészítése során az jelentette, hogy a királyi család egy hagyományos, régi időket idéző édességet kért, miközben szerették volna, ha valami újszerű is van az íz- és látványvilágban. 

 

 

 

 

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Patisserie Mark Bennett (@patisseriemarkbennett) által megosztott bejegyzés

Ma 96. éves II. Erzsébet: íme, a szülinapi menüje!