Mindannyiunknak ismerős a reggeli szituáció: későn kelünk fel, rohanunk, és magunkhoz ragadjuk az első szembe jövő muffint az éppen útunkba eső kávézóban. Persze semmi gond nincs ezzel, ha néha-néha megtörténik, de ha minden reggeli szokássá válik, az már nem az igazi.

Fontos tudnunk, hogy a reggeli kulcsfontosságú a fogyókúránk szempontjából. Kutatások szerint azok az emberek fogynak többet, akik reggelire esznek többet, és nap további szakaszában kevesebbet, csökkent a derékbőségük, és tovább élvezhették a jóllakottág érzését.

A testünk olyan, mint egy szükséget szenvedő autó: reggel is szüksége van üzemanyagra, és később a nap folyamán is 4-6 óránként. Nagyon fontos, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét és rostot vegyünk magunkhoz a délelőtt folyamán, hogy egészen a nap végéig bírjuk.

A szénhidráttal teli reggeli gyorsan megemeli a vércukrot, de gyorsan hagyja is visszasüllyedni, és 2 óra múlva már újra éhesek leszünk. Jöjjenek azok a tápanyagok, amelyek az egészséges és tápláló reggeli fontos hozzávalói.

1. Fehérje

A tojás a reggeli étkezés egyik legfontosabb része. Ha fehérjedús reggelit fogyasztunk, előbb jóllakunk, kevesebbet nassolunk esténként, mert sokkal kevésbé leszünk éhesek.  A kutatók szerint a nőknek legalább 20g fehérjét kell reggelire fogyasztaniuk.

Fehérjdús reggeli ötletek: teljeskiőrlésű pirítós mogyoróvajjal, vagy tojással, ¼ csésze zabpehely görög joghurttal, gyümölccsel és mandulával, fehérjeporral sütött banánkenyér, quiche. A quinoa is nagyon tápláló reggeli, hiszen magasabb a fehérjetartalma, mint a zabnak.

2. Rostok

Mindig ide lyukadunk ki: együnk valódi ételt. Ha olyan ételt eszünk, amely sok rostot tartalmaz, jóval nagyobb eséllyel kerüljük majd el a gyorséttermi és finomított ételeket. A rostban gazdag ételek fogyasztása lassítja az emésztési folyamatokat, így tovább érezhetjük magunkat jóllakottan, és több energiához jutunk.  Sok rostot tartalmaz  a zabkása, a gyümölcsök, a zöldségek és a teljes kiőrlésű pirítós is.

3. Zöldségek

Nem figyelünk rá, hogy megfelelő mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk. Különösen igaz ez, ha a reggeliről van szó. Minden étkezés felének zöldségből és gyümölcsből kellene állnia. Ezt még nehezebb megvalósítani a reggeli étkezés alkalmával. Sokan reggelire egyáltalán nem esznek gyümölcsöt és zöldséget. Jó ötlet néhány levél spenótot, néhány darab paprikát vagy cukkinit bedobni a tojásrántottába, vagy egy kevés zöldséget a reggeli smoothie-ba.

4. Egészséges zsírok

Egy másik módja annak, hogy lassítsuk az emésztési folyamatot, ha sok egészséges zsírt fogyasztunk. Lassan felszabaduló energiforrásokhoz juthatunk belőlük, egész napra elég lehet belőle. Az egyik fimonság, amely sok egészséges zsírt tartalmaz, az az avokádós pirítós. Másik ötlet lehet, ha dióféléket teszünk a zabkásába, vagy lenmagot a smoothieba. Főzéskor pedig olívaolajat használjunk.

5.Valami szokatlan

Használjuk a képzelőerőnket. A reggelire nemcsak reggelit ehetünk.Kitűnő reggeli lehet pl. a kukorica tortilla. Ha nem szeretjük a tojást, tegyünk babot és zöldséget a tekercsbe. Mártogassunk almaszeleteket görög joghurt, sütőtökpüré, fahéj és szerecsendió keverékébe. A spenótsaláta és az előző esti zöldségmaradék felmelegítése is jó ötlet lehet.

http://www.prevention.com/weight-loss/5-best-types-of-breakfasts-for-weight-loss