A jamaikaiak (akiké a nyelvtörő szerint Jamaica) nem állítanak fenyőfát a lakásaikban, és rénszarvas vontatta szánkók helyett kiöltözött tömegek lepik el az utcákat Szenteste egy izgalmas esemény alkalmából.

A Grand Marketnek nevezett felhajtás során az ünneplő tömeg ételeket, édességeket és ajándékokat vásárol, majd az idő előrehaladtával reggelig tartó bulizásba torkollik az ünneplés a fényekkel feldíszített utcákon.

Ez a népszokás a rabszolgaság idejére nyúlik vissza, amikor a rabszolgák ezen a jeles napon engedhették meg maguknak, hogy – ha csak egy napig is- de nagyjából szabadon élhessenek közösségi életet egymás között. Ilyenkor lehetőség nyílt rá, hogy a házilag elkészített termékeiket, bambuszkosarat, szalmakalapot, seprűt árusítsanak egymásnak.

Az idők változásával a szórakozás lett az esemény központja, melyet mindenki nagyon vár, különösen a gyerekek, akiket édességek és játékok bőséges kínálatából lehet megörvendeztetni.

A hagyományos jamaikai karácsonyi ételek közé tartozik a friss gyümölcs, sóska és a rum puncs, az ackee gyümölcs, a sózott hal, a (helyi konyhában egyébként is jelentős szerepet játszó) csirke, kecskehús, párolt ökörfarok, rizs és borsó.

Lássuk, milyen csirkét esznek a jamaikaiak!