Elkészítés

1.Melegítsük elő a sütőt  200 ° C-ra.

2. Keverjük össze a lencsét és a zöldséglevet.

3. Főzzük, amíg a lencse megpuhul. (ne hagyjuk, hogy dühösen bugyborékoljon)

4. Amikor a folyadék szinte teljesen felszívódott, kevergessük a lencsét folyamatosan, hogy nehogy letapadjon.

5. Fűszerezzük borssal, a kakukkfűvel (zsályával), adjuk hozzá a sütőtök pürét és a reszelt parmezánt, és keverjük jól el, amíg a sajt elolvad.

6. Vegyük le a tűzről és tegyük félre.

7. A tésztát lisztezzük és 3 mm vastagságúra nyújtsuk. Osszuk el a lencse keveréket két kis sütésálló edénybe (de tehetjük egy nagyobba is) és tegyük a tetejére a tésztát.

8. Villával szurkodjuk meg és kenjük meg tejjel a tetejét.

9. Süssük 20-25 percig, amíg a tészta aranybarna lesz.

10. Kínáljuk párolt brokkolival.

Forrás: amuseyourbouche.com