Fűszeres, burgonyás-karfiolos indiai egytálétel (Aloo Gobi)
Igazi indiai egytálétel, melyet nagyon hamar elkészíthetünk, feltéve, ha minden van hozzá: kurkuma, koriander, cayenne bors, garam masala, gyömbér, kömény...
Adásban volt: 2013. október 24.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Gyömbéres, mákos karfiol krémleves, karamellizált almával
Egy izgalmas és forró leves, amiben az ízek tökéletesen harmonizálnak egymással. A gyömbér, a mák, és a karfiol fantasztikus találkozása az almával.
Indiai uborkasaláta sárgarépával (raita)
Sűrű joghurt, sokféle fűszer: koriander, menta és a zöldségek, uborka, újhagyma és répa, ezek mind belekerülnek ebbe az indiai ihletésű salátába, a raitába, amit általában a fűszeres ételek mellé fogyasztanak, hűsítőnek.