Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Indiai uborkasaláta sárgarépával (raita)

Adásban volt: 2013. október 24.
A recepthez tartozó videó
Sűrű joghurt, sokféle fűszer: koriander, menta és a zöldségek, uborka, újhagyma és répa, ezek mind belekerülnek ebbe az indiai ihletésű salátába, a raitába, amit általában a fűszeres ételek mellé fogyasztanak, hűsítőnek.
2015. december 9.

Hozzávalók

2-4 adag
  • 5dl török joghurt
  • 2 újhagyma
  • friss gyömbér
  • fokhagyma
  • 1 kígyóuborka
  • 1 nagy sárgarépa
  • citrom

  • bors
  • 1 csokor friss menta

Elkészítés

Az uborkát kimagozzuk.
Lereszeljük a répát és az uborkát is.
Felkarikázzuk az újhagymát.
A zöldségeket átforgatjuk a joghurtban, belereszelünk egy gerezd fokhagymát, egy kis friss gyömbért.
Csavarunk bele egy kevés citromlevet, sózzuk, borsozzuk és az apróra vágott mentaleveleket is hozzáforgatjuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Fűszeres, burgonyás-karfiolos indiai egytálétel (Aloo Gobi)

Igazi indiai egytálétel, melyet nagyon hamar elkészíthetünk, feltéve, ha minden van hozzá: kurkuma, koriander, cayenne bors, garam masala, gyömbér, kömény...
Tepsis sült tarja tavaszi zöldségekkel

Tepsis sült tarja tavaszi zöldségekkel

A cukkini, padlizsán, paradicsom, hagyma ágyon sült tarja óriási előnye, hogy nagyon kiadós ebéd, akár hétvégére. A ropogósra sült zöldségek, azaz a köret és a pirosra sült tarja együtt készül, tehát nem csak finomat főzünk, de még időt is spórolunk.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.