Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Zöldborsós sütőben sült omlett (frittata)

Adásban volt: 2013. július 1.
A recepthez tartozó videó
A frittata az olaszok omlettje. Ez a zöldborsós, cukkinis változat, akár egy kiadós reggeli, de salátával könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
2016. július 11.

Hozzávalók

4-6 adag
  • 1 cukkini
  • 25 dkg borsó
  • 8 tojás
  • 5 dkg juhsajt
  • olívaolaj

Elkészítés

Az apróra kockázott cukkinit egy kevés olívaolajon megpirítjuk, enyhén sózzuk, borsózzuk.
A nyolc tojást villával felverjük.
Amikor a cukkini már kapott egy kis színt, hozzáadjuk a zöldborsót, összeforgatjuk a cukkinivel és egy rövid ideig együtt is pirítjuk a zöldségeket. 
A tojásba belekeverjük a reszelt sajt felét. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a megpirult zöldségeket.
Az elkészült keveréket egy 23 cm átmérőjű tortaformába öntjük és 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük és reszelt sajttal tálaljuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zöldborsópesztós penne pirított sonkával

Zöldborsópesztós penne pirított sonkával

A zöldborsóból bazsalikommal, petrezselyemmel, mandulával, parmezánnal és olívaolajjal készülő pesztó teszi különlegessé ezt a könnyen és gyorsan elkészíthető tésztát.

Házi müzli

Egy tálka müzlivel elindított nap, egész biztosan jól sikerül, és ha ráadásul házilag készült, akkor még elismerésekre is számíthatunk.

Gyömbéres-körtés reggeli turmix

Ez a körtés turmix kifejezetten egészséges, gyorsan elkészíthető és bearanyozza az egész napot.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.