Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Villámgyors diós csokitorta

Adásban volt: 2013. május 27.
A recepthez tartozó videó
Tényleg villámgyorsan elkészülő csokoládétorta, ráadásul liszt helyett dióval, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
2015. november 15.

Hozzávalók

  • 20 dkg magas kakaótartalmú keserű csokoládé
  • 15 dkg dió
  • 20 dkg cukor
  • 7 tojásfehérje
  • 1 tk őrölt fahéj
  • csipet só

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170C-ra.
A csokoládét durvára szeleteljük, a dióval és a cukor felével aprítógépbe tesszük, ledaráljuk. Nem kell, hogy teljesen finom morzsa legyen, inkább enyhén darabos.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
Félidőben hozzáadjuk a cukor másik felét. A diós-csokoládés morzsához hozzákeverjük a fahéjat és a sót.
Egyharmadát erőteljes mozdulatokkal belekeverjük a habba. A többi részt óvatosan beleforgatjuk.
Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, alját sütőpapírral kibéleljük.
Beleöntjük a masszát, tetejét elsimítjuk. 25-30 percig sütjük, amíg arany színűre sül, kissé megemelkedik, és a közepébe szúrt fogpiszkálón csak némi olvadt csokoládé található.
Kihűtjük.
Tejszínhabbal tálaljuk. (Amit felverhetünk például narancslikőrrel vagy savanykás sárgabaracklekvárral).

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Sárgabarackos málnás diós piskóta

A megunhatatlan piskóta most barackos, málnás variációban.
Camembert diós bundában

Camembert diós bundában

Aki szereti a rántott sajtot, annak érdemes kipróbálnia ezt a diós bundában lágyra, krémesre sülő camambert-ből készülő változatot is. Tálalhatjuk főételként is, de egy ünnepi étkezésnél előétel is lehet.

Diós sült szőlő grillezett sajttal

Kellemes őszi időtöltés szőlőszemekkel, dióval, és halloumi sajttal a konyhában.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.