Quinoa saláta sült karfiollal, grillezett csirkemell
Adásban volt: 2013. July 19.
Egészséges és diétás saláta csirkével és karfiollal.
2015. October 19.
Hozzávalók
- 20 dkg quinoa
- 10 dkg aszalt sárgabarack
- 1 csomag fetasajt
- 1 csokor újhagyma
- menta
- petrezselyem
- olívaolaj
- citrom
- méz
- 1 fej karfiol
- 1 csirkemellfilé
- só
- bors
Elkészítés
A quinoát alaposan leöblítjük, majd puhára főzzük. A karfiolt rózsáira szedjük, 220C fokos sütőben pirosra sütjük, majd összeforgatjuk a quinoaval, aprított aszalt barackkal, fetasajttal, újhagymával, zöldfűszerekkel.Elkészítjük az öntetet: citromlét mézzel és olívaolajjal kikeverünk, és az öntettel is összeforgatunk mindent. Végül a tetejére tesszük a megsütött csirkemelleket.
Megosztom barátaimmal
