Fotó: shutterstock
Paleo pitetészta
Hozzávalók
- ¼ teáskanál tengeri só
- 2 evőkanál szobahőmérsékletű kókuszolaj
- 1 nagy tojás
- 2 csésze blansírozott mandulából készült mandulaliszt (nem darált mandula)
Elkészítés
1. Tegyük a lisztet és a sót a késes robotgépbe, és röviden dolgozzuk össze.
2. Adjuk hozzá a kókuszolajat és a tojást, és dolgozzuk össze egy golyóvá.
3. Nyomkodjuk bele a tésztát egy 22 centis piteformába.
4. 175 fokon süssük 8-12 percig.
Forrás: elanaspantry.com
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Paleo palacsinta
Polyák Lilla színésznő régóta az egészséges életmód híve. Családja számára folyamatosan keresi a megfelelő megoldást. Most a paleo étrendet részesítik előnyben, ami mindannyiuknak egyaránt szimpatikus, de leginkább nagyobbik fiának, Zsombornak vált hasznára, aki sportoló.
Csirkemáj paprikás zöldséges, paleo rösztivel
Gyors, könnyed, egészséges vacsora Lakatos Tímeától, a Danubius Hotel Astoria étterem séfjétől. A főfogás vasban gazdag, míg a köret a paleo diétához is tökéletesen passzol.
Szárított paradicsomos, bazsalikomos paleo cipó
Rengeteget kísérleteztem a különböző maglisztekkel, és úgy gondolom, sikerült megtalálni néhány jól működő variánst. Aki érzékeny vagy tudatos, annak ez egyremek alternativa, ha rájön a “szükség”. Előny: sem keleszteni, sem dagasztani nem kell: negyedóra munkával és háromnegyedóra sütéssel az asztalon gőzölög a frissen sült kenyér.
