Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
A tőkehalfilé roppanós szezámmag bundában elkészítve, még azt is meggyőzi, aki azt hiszi nem szereti a halat.

Nizzai saláta lazaccal és főtt tojással

Adásban volt: 2013. július 16.
A recepthez tartozó videó
Könnyű, egészséges ebéd lazaccal, tojással és friss zöldsalátával.
2016. április 13.

Hozzávalók

2 személyre
  • 10-15 dkg lazacfilé
  • 10 dkg francia zöld ceruzabab
  • 25 dkg koktélparadicsom
  • 2 kemény tojás
  • fekete olívabogyó
  • vegyes zöldsaláta

  • bors
  • olívaolaj
  • fokhagyma
  • dijoni mustár
  • balzsamecet

Elkészítés

A lazacot egy kis tepsibe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és – ha akad otthon -, aláöntünk egy kis fehérbort. Alufóliával letakarjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.

Az olívaolajból, balzsamecetből, mustárból, és a szétnyomkodott sült fokhagymából elkészítjük a vinaigrette mártást. Sózzuk, borsozzuk.

Közben a megtisztított ceruzababot sós vízben roppanósra, és a tojást keményre főzzük. Egy nagy tányér alját vegyes zöldsalátával kibéleljük. Köré kupacoljuk a zöldbabot, a paradicsomot, a cikkekre vágott kemény tojást, és az olajbogyót. Közepére halmozzuk a darabokra szedett lazacot, és leöntjük az egészet a sült fokhagymás vinaigrette-tel.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Natúr lazac sült kelbimbóval

Egy szuper egészséges halétel, nem kevésbé menő körettel. És ami a legszebb az egészben, hogy az elkészítés fél óránál nem tart tovább.

Lazacos nizzai saláta

Könnyű, egészséges ebéd lazaccal, tojással és friss zöldsalátával. A nyári hőségben nem is lehet mást elképzelni!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!