0/5

Indiai uborkasaláta sárgarépával (raita)

Adásban volt: 2013. October 24.

Sűrű joghurt, sokféle fűszer: koriander, menta és a zöldségek, uborka, újhagyma és répa, ezek mind belekerülnek ebbe az indiai ihletésű salátába, a raitába, amit általában a fűszeres ételek mellé fogyasztanak, hűsítőnek.

2015. December 9.

Hozzávalók

2-4 adag

5dl török joghurt
2 újhagyma
friss gyömbér
fokhagyma
1 kígyóuborka
1 nagy sárgarépa
citrom
só
bors
1 csokor friss menta

Elkészítés

Az uborkát kimagozzuk.
Lereszeljük a répát és az uborkát is.
Felkarikázzuk az újhagymát.
A zöldségeket átforgatjuk a joghurtban, belereszelünk egy gerezd fokhagymát, egy kis friss gyömbért.
Csavarunk bele egy kevés citromlevet, sózzuk, borsozzuk és az apróra vágott mentaleveleket is hozzáforgatjuk.