Elkészítés

Vajon üvegesre dinszteljük a hagymát, amit már az elején megsózunk, hogy levet eresszen, és ne égjen le. A sárgarépát felkarikázzuk, az újkrumplit felkockázzuk. Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, átkeverjük és beletesszük a babérlevelet és a szegfűborsot. Felöntjük alaplével, sózzuk, borsozzuk. Amíg a zöldségek puhulnak – 15-20 perc -, felkockázzuk a lazacot és apróra vágjuk a kaprot. Amikor a zöldségek már szinte teljesen megpuhultak beletesszük a lazacot és a tejszínt. A lazaccal kb. 5 percig főzzük. Legvégül hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, amivel már nem főzzük.