Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

5 profi tipp brownie sütéshez

Így lesz a legfinomabb!
2017. február 27.

1. Mindig béleljük ki a tepsit: A brownie-evés jó, a takarítás nem. Megoldás? Mindig béleld ki a tepsit sütőpapírral, vagy alufóliával. Nem csak a takarítás lesz egyszerűbb, de a süti sem tapad le.

2. Turbózzuk fel: Ne féljünk még csokisabbá varázsolni a brownie-t: fehér, ét, tej, mind mehet bele a keverékbe. Bátrabbaknak javasolt a mogyoró, a csokiba mártott kávébab, lekvár, mogyoróvaj, karamellöntet.

3. Használjuk a tűzhelyet: Néha nem elég kibélelni a tepsit ahhoz, hogy ne tapadjanak a sütik – főleg, ha kihűltek, akkor nehezebb őket szépen felszeletelni és tálalni. Takarék lángon melegítsük fel a tepsit, a meleg fellazítja a sütit és könnyebben ki tudjunk venni.

4. Műanyag késsel szeleteljünk: a fancy késeinket tartsuk meg más alkalomra és vágjunk műanyag változattal, melyek felületén tapadásmentes bevonat van.

5. Menekítsük meg a maradékot: Ha megvannak a tökéletes kockáink, ne söpörjük azonnal a kukába a morzsákat. Tegyük légmentesen lezárt dobozba, hiszen fagyira, joghurtra szórva remek feltétek.

 

Forrás: thekitch.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Brownie egyszerűen, gyorsan, de másképp

Brownie egyszerűen, gyorsan, de másképp

Étcsokoládéval, csicseriborsóval

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!