Azeri hideg joghurtleves

Gyors, hűsítő leves a forró nyári napokra.

Adásban volt: 2013. June 27.A videóhoz tartozó recept

Ezt olvastad már?

Avokádós töltött tojás

Egy kicsit kaszinótojás, egy kicsit guacamole. A lényeg, hogy gyorsan elkészíthető, izgalmas vendégváró falatokat készíthetünk, sok-sok zöldséggel.

Köretnek, de magában is kiváló a tojásos rizs.

Kínai, serpenyős, tojásos rizs

Köretnek, de magában is kiváló a tojásos rizs.

Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással

Sült padlizsánok juhtúróval töltve, pikáns, fűszeres paradicsomszószban.

Indiai uborkasaláta sárgarépával (raita)

Sűrű joghurt, különféle fűszerek, koriander, menta és a zöldségek, uborka, újhagyma és répa, ezek kerülnek ebbe az indiai ihletés salátába, a raitába, ami egy kísérő fogás, amit az általában a fűszeres ételek mellé fogyasztanak, hűsítőnek.

Citrommal és mentával is készülhet a leves vöröslencséből. A végeredmény, pedig nem is akármilyen: frissítő és ízgazdag.