Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Villámvacsora: citromkrémes spagetti

Adásban volt: 2013. április 30.
A recepthez tartozó videó
De még mennyire, hogy megfér egymással, egy tányéron a spagetti és a citrom.
2016. február 1.

Hozzávalók

2 személyre
  • 15 dkg spagetti
  • 2 dl tejszín
  • 2 citrom
  • chili
  • pecorino vagy valamilyen kemény juhsajt

Elkészítés

Amíg a spagetti tésztát kifőzzük, elkészítjük a mártást: 1,5 dl tejszínt 2 citrom reszelt héjával, egy csipet sóval kb. 8 perc alatt erős lángon sűrűre beforraljuk. Közvetlenül tálalás előtt hozzákeverjük a 0,5dl friss tejszínt és 1/2 citrom levét. Az al dente állagúra főtt tésztával összekeverjük és végül megszórjuk a lereszelt sajttal.

4/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Citromos, tejszínes spagetti sült kelbimbóval

Citromos, tejszínes spagetti sült kelbimbóval

A citromkrémes spagetti a kelbimbónak is új értelmet ad. Érdemes a randevút minél hamarabb összehozni.
Citromos fehérspárga főzelék

Citromos fehérspárga főzelék

Ha fehér spárgát főzünk, akkor egy dolgot mindenképpen meg kell tennünk. Az összes spárgaszárat egyenként, vékonyan meg kell hámoznunk egy éles zöldségpucolóval. Ezt a lépést nem érdemes elcsalni, különben élvezhetetlenné válik az ételünk. Enyhén kesernyés ízét egy kis cukorral ellensúlyozzuk, a citrommal és a tejföllel pikánsságot, a sok-sok petrezselyemmel pedig extra frissességet adunk a főzeléknek. Íme egy szuper spárgás recept Szatmári Feritől, a Főzelékestől.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.