Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fűszeres, karamellás sült ananász

Adásban volt: 2013. október 22.
A recepthez tartozó videó
Az édes karamell, a vanília, a chili és a bors, a sült, forró ananász és a hideg fagyi csodálatos találkozása. Ez a desszert bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét.
2016. január 1.

Hozzávalók

2 fő
  • 1 érett friss ananász
  • cukor
  • vanília
  • bors
  • chili
  • tálaláshoz vaníliafagyi

Elkészítés

A cukrot egy serpenyőben karamellizáljuk.
Hagyjuk, hogy lassan, alacsony hőfokon, keverés nélkül felolvadjon.
Az ananászt megpucoljuk, a középső fás részét eltávolítjuk, majd a gyümölcshúst felkockázzuk.
Amikor a cukor borostyánszínűre olvadt, hozzáadjuk az ananászt, és vaníliával, chilivel és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Vaníliafagyira kanalazva tálaljuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Rumos, karamellás banán vaníliafagyival

Rumos, karamellás banán vaníliafagyival

Ez a cukros vajban sült banán, egy kevés rummal és fahéjjal megbolondítva és vanília fagyival tálalva. Villámgyorsan elkészül, és mégis kifejezetten elegáns desszert.
Sült karfiol fokhagymás joghurttal, gránátalmával és csirkemellel

Sült karfiol fokhagymás joghurttal, gránátalmával és csirkemellel

A sült karfiolt azok is szeretni fogják, akik amúgy nem kedvelik. A forró fűszeres karfiol rózsákat bevonja a hideg joghurtos öntet, a sült csirkemell, pedig a "hab a tortán".

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.