Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Az egyik legismertebb koktél története

Az USA-ban ma Nemzeti Margarita Nap van. De vajon honnan ered ez az ital?
2017. február 22.

Akár mexikói Cinco de Mayo van, akár nem, egy sós peremű pohárban felszolgált klasszikus tequila+limelé+Triple Sec/Cointreau mix mindig jól esik. Remek kombinációja az édes-sós- keserű-savanyú ízeknek.

Mint a legtöbb népszerű dologról, a margaritaról is rengetegen állították már, hogy ők készítették először. Az egyik legelterjedtebb történet szerint Carlos “Danny” Herrera fejlesztette ki a receptet a tijuanai Rancho La Gloria étteremben, 1938-ban. A legenda szerint Herrera egy Marjorie King nevű feltörekvő színésznőnek álmodta meg a receptet, aki a tequilán kívül mindenféle kemény alkoholra allergiás volt. Hogy az italt még ízletesebbé tegye, Herrera kombinálta a klasszikus feles tequila (só, zöld citrom, tequila) elemeit és így varázsolt frissítőt válogatós vendége számára.

Egy másik történet szerint Margarita Sames, egy tehetős dallasi nő keverte ezt a koktélt először egy acapulcoi vakáció során 1948-ban. Barátait kínálta vele, akik közül Tommy Hilton, aki a hotel bárjának itallapjára is feltette az újdonságot.

Viszont a The Complete Book of Spirits írója, Anthony Dias Blue állítja, az Egyesült Államokban már 1945-ben megjelent egy szlogen: „Margarita: több mint egy női név.”, mellyel a Jose Cuervo tequilát hirdették.

A koktél zavaros története ellenére a margarita elkészítését megkönnyítő masina eredetét pontosan tudjuk. Smithsonian’s National Museum of American History 2005-ben kiállította a világ első fagyasztott margarita készítő gépét, melyet egy dallasi vendéglős Mariano Martinez talált fel 1971-ben.

Koktéldivatok jönnek és mennek, de a margarita már kibérelte állandó helyét az itallapokon.

 

forrás: smithsonianmag.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ezért együnk rendszeresen mandulát

Ezért együnk rendszeresen mandulát

Számtalan előnye mellett ma például azért is, mert Nemzeti Mandula Nap van! (persze ez is az USA-ban :) )
Így neveljünk fát avokádómagból

Így neveljünk fát avokádómagból

Nevelgessük a kis palántánkat!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.