Kalácsban sült füstölt csülök friss tormával
Egy újabb sonka-kalács variáció a húsvéti reggeliző asztalra. Lázár Chef mutatja meg, hogyan tehetjük változatossá az ünnepet.
Adásban volt: 2016. március 24.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Konfitált báránycsülök grillezett zöldségekkel, ahogy Pataky Péter szereti
A báránycsülök az egyik nagy kedvencem, mert szaftos, cupákos, de mégsem olyan zsíros, mint egy sertéscsülök. Én az étteremnek csak magyar bárányt vásárolok, de sajnos ehhez egyelőre nem túl könnyű hozzájutni, így akinek nem sikerül az se csüggedjen, mert nagyobb áruházakban import bárányhús kapható. De ha tehetjük, akkor válasszunk magyart.
Céklás korhelyleves füstölt csülökkel
Kiadós, céklás korhelyleves, a szilveszteri buli után a legjobb megoldás!
Konfitált sertéscsülök roppanós párolt káposztával és burgonyával
Ferencz Gábor az Aria Hotel Budapest séfje egy igazi pasis fogás receptjét osztja meg velünk: omlós sertéscsülök roppanós káposztával.