Sült oldalas kínai, pirított tojásos rizzsel
Az oldalasok közül az egyik legjobb.
Fejtett babsaláta sült kápiapaprikával
A leginkább bablevesbe és babfőzelékben használt fejtett bab, a sült kápia paprika, a szárzeller és a zöldbab tökéletes találkozása egy salátában.
Villámgyors túró Panna Cotta
Pillanatok alatt elkészíthető desszert, amit érdemes előre elkészíteni, és a krémes túró a hozzá kínált gyümölcsökkel, tökéletes befejezése lesz akár egy ebédnek, akár egy vacsorának, természetesen vendéget is ér rá hívni.
Joghurtos minipalacsinta (oladuski)
Tej helyett joghurttal készül, ez a hagyományosan reggelire fogyasztott orosz minipalacsinta, ami lekvárral is finom, de mézes tejföllel még jobb.
Zöldborsós, sütőben sült omlett (frittata)
A frittata az olaszok omlettje. Ez a zöldborsós, cukkinis változat, akár egy ráérős reggeli, de salátával könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
Portrépercek: Kozma Szabolcs séf (Mandula)
Az Ízes élet konyhájában gyakran vendégeskednek séfek, Kozma Szabolcs Villányból a Mandula étteremből érkezett a stúdióba, de mielőtt főzni kezdett mesélt a kedvenc baranyai ízeiről, és az is kiderül, miért döntött úgy 11 évesen, hogy szakács lesz.
Házi burgonyás kifli
Klasszikus kifli az igazi tévénézős estékhez. A gyúródeszkától és a kelesztéstől ne ijedjünk meg!
Olajbogyós-juhtúrós krém
Az apróra vágott olajbogyó, kapribogyó, szardella és olívaolaj keveréke, nem más mint egy klasszikus provanszi előétel a tapenade. A dél-francia kedvenc találkozása a juhtúróval pírítósra kenve, és friss roppanós zöldségekkel is tökéletes!
Diós sült paprikakrém
A kaliforniai paprikából, dióval, fűszerekkel készülő sült paprikakrém minden évszakban megtalálja a helyét az asztalon. Kínálhatjuk pitával, de akár grill húsok mellé is.
Fetás cukkinitócsni
A reszelt krumpliból készült tócsnit mindenki ismeri, ez a cukkiniből készült változat, egy kis fetával bolondítva szintén sokak kedvence lesz. Frissen is és langyosan is, de még hidegen is finom.
Félig szárított paradicsom
Mivel Magyarországon a napsütéses órák száma még mindig nem elég ahhoz, hogy fehér lepedőkön a háztetőkön paradicsomot szárítsunk. Így marad a sütő, de a végeredmény megéri a befektetett energiát.
Egyszerűen elkészíthető tésztából, paradicsomból és zöldfűszerekből összeállított saláta, vendégségre, piknikre is kiváló.
Tripla paradicsomos tésztasaláta
Egyszerűen elkészíthető tésztából, paradicsomból és zöldfűszerekből összeállított saláta, vendégségre, piknikre is kiváló.
Penne zöldborsópesztóval és pirított sonkával
A zöldborsóból bazsalikommal, petrezselyemmel, mandulával, parmezánnal és olívaolajjal készülő pesztó teszi különlegessé ezt a könnyen és gyorsan elkészíthető tésztát.