Petrezselymes tabbouleh
Adásban volt: 2013. július 2.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
A tabbouleben minden benne van, amiért a mediterrán és a közel-keleti konyhák ízeit szeretjük, ráadásul pillanatok alatt elkészül.
2015. október 6.
Hozzávalók
2-4 adag- 5 dkg finom szemcséjű bulgur
- 1 kávéskanál só
- 1 dl forró víz
- 1 csokor újhagyma
- fél kígyóuborka, kimagozva, apróra kockázva
- 10 szem koktélparadicsom, negyedelve
- 5 nagy csokor (20 dkg) petrezselyem, finomra aprítva
- csipet őrölt római kömény
Elkészítés
A bulgurt átöblítjük, majd összekeverjük a sóval.
Ráöntünk 1 dl forró vizet, és tíz percig állni hagyjuk, amíg magába szívja az összes vizet.
Amíg a bulgur áll, felaprítjuk az összes zöldséget, és a petrezselymet is egészen apróra vágjuk.
A megpuhult bulgurt összekeverjük az összes felaprított zöldséggel, végül egy csipet római köménnyel ízesítjük.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi receptje
Szerkesztőink kedvencei
Diétás, sült céklasaláta
Egyszerű, gyors, egészséges, diétás céklasaláta.
Egészséges brassói aprópecsenye
Aki szereti a klasszikus brassóit, ezt a változatot is nagyon kedvelni fogja.
