Kovászos uborka
Adásban volt: 2015. július 10.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Használjuk ki a napsütötte órák magas számát, és készítsük el nyári nagy kedvencünket, a kovászos uborkát! Sós, fokhagymás és kapros. Ennél nem is kell több.
2016. június 25.
Hozzávalók
- 1 kg apró uborka
- 10 gerezd fokhagyma
- egész bors
- 1 csokor kapor
- só
- 1 szelet kenyér
Elkészítés
Az uborkákat alaposan megmossuk és bevagdossuk, vigyázva ne essenek szét.
A befőttes üveg aljára tesszük a kapor szárát, majd jöhetnek az uborkák, jó szorosan, hogy később a vízben ne lebegjenek. Az uborkák közé bedugdossuk a fokhagyma gerezdeket is. Beleszórjuk a szemes borsot.
A sót feloldjuk a vízben, és ezzel felöntjük az uborkákat. Az üveg tetejére nyomkodjuk a szelet kenyeret és az egészet lefedjük egy kistányérral.
Napsütötte, meleg helyre tesszük, így pár nap alatt el is készül.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
A tökéletes kovászos uborka 10 + 1 titka
Csak néhány dologra kell odafigyelni, és tökéletes kovászos uborkával lephetjük meg a szeretteinket.
Orosz hideg savanyúleves gerslivel és kovászos uborkával
Elsőre talán furcsának tűnhet, de rendkívül üdítő, ez a hideg savanyúleves, ami gerslitől tartalmas és kovászos uborkától igazán izgalmas.
Kovászos uborka krémleves
Hűsítő, savanyú kovászos uborka krémleves nyári napokra.
