Elkészítés

A cukkinit egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk.
Ezalatt előkészítjük a többi hozzávalót.
Elmorzsoljuk a fetát, felaprítjuk a zöldfűszereket, felverjük a tojásokat, és apróra vágjuk a hagymát.
A cukkinit alaposan kinyomkodjuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük, fokhagymát reszelünk bele, adunk hozzá egy kiskanálnyi sütőport, és annyi lisztet, hogy közepes sűrűségű masszát kapjunk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, evőkanállal beleszaggatjuk a masszát, és a kanál hátával megfelelő vastagságúra lapítjuk. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla az olajat, és frissen tálaljuk.