A sült céklát úgy a legegyszerűbb elkészíteni, ha a céklára pár csipet sót szórunk, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, majd egyesével egy-egy darab alufóliába csomagoljuk. 190-200 C fokra előmelegített sütőben, kb. egy óra alatt puhul meg. Miután egy kicsit lehűlt, könnyen meg tudjuk hámozni.