Korianderes sárgarépadzsem
Könnyű, egzotikus nyári lekvár, a sárgarépa szerelmeseinek.
Hideg paradicsomos gazpacho (Salmorejo)
Az egyik legjobb, ami paradicsommal nyáron történhet: a hideg gazpacho.
Hideg kefíres céklakrémleves
Az egyik legegészségesebb zöldség, most kefirrel, levesben.
Grillezett tarja chimichurri
Kellemes nyári este a kertben vagy a teraszon, ami nem a főzésről szól...a fűszerek íze összeérik, a húst néhány percig sütjük és kész. Grillezett tarja.
Csípős fűszeres paradicsomlekvár
Egzotikus, csípős, pikáns paradicsomlekvár. Készítsünk belőle többet, hogy egész télre elég legyen!
Citromos barackos panna cotta
Könnyen elkészíthető, hűsítő, barackos finomság az olasz konyhából.
Ayran
Tradicionális török ital. A nyári hőségben nagyon jól tud esni!
Finn lazacleves
Lazac a levesbe? Igen! Finn lazacleves, friss kaporral és tejszínnel.
Citromos rétegezett burgonya
Nyári saláta burgonyával, tonhallal, olajbogyóval a tetején.
Áfonyával töltött omlós keksz
Habkönnyű, nyári édesség. Bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük.
Zöldfűszeres tojáslepény
Egy ráérős vasárnap reggel, ha picivel korábban kelünk, meglephetjük a családot ezzel a tojásos lepénnyel.
Tintahal saláta
Frissítő nyári saláta, a változatosság kedvéért tintahallal.
Tintahal fűszervajjal
Az év bármelyik napján elkészíthető, de leginkább egy nyári délutánhoz passzol ez a vajkrémes finomság, tintahallal.