Fekete tea, mely jellegzetes ízét a bergamott narancs héjából kivont olajnak köszönheti. A Lady Grey tea is hasonló ízvilágú, ám kevesebb olajat tartalmaz, és az olaj mellett citrom és narancshéj kivonat is található benne. A konyhában édességek ízesítésére, de leginkább bonbon készítésnél használatos alapanyag.