Savanykás, pikáns ízű levélzöldség. Többek között tartalmaz ásványi sókat, vasat, flavonoidokat és C-vitamin tartalma jelentős. Hatóanyagai, gyümölcs-sav tartalma miatt étvágygerjesztő és immunerősítő hatása is van. Frissen salátákban, feldolgozva számtalan módon felhasználható.