Vékony csőszerű levelekből álló fűszernövény, metélőhagymaként is ismert. Illatos, enyhén hagymaízű, frissen felhasználható fűszer. Sok A és C-vitamint, vasat illetve kalciumot tartalmaz. Vértisztító, baktériumölő és fogyasztása az erek rugalmasságát is támogatja.