Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

shiitake gomba

Az ázsiai országokban őshonos gombafaj. Vörösesbarna, fehér húsú kalapos gomba, a fák kérgén és a talajon terem. Rendkívül alacsony a kalóriatartalma, nem tartalmaz zsírt, tápanyagokban gazdag. A-, B-, B12-, C- és D-vitamin, valamint vas, kálium, kalcium, magnézium, mangán, vas, réz, cink, szelén és niacin forrás.
Megosztom barátaimmal