A quesadilla a mexikóiak melegszendvicse, az alapváltozatban a tortilla lapok közt megolvad a sajt és máris kész a fantasztikus fogás, amit egy salátával, akár főételként is kínálhatunk.
A „pizza” tésztája ezúttal nem lisztből, hanem kaliforniai paprikából áll. Készítsük minél többféle színű paprikából, hogy ne csak nagyon finom, hanem ugyanannyira mutatós is legyen!
