Más néven Xilit. Fehér színű, természetes édesítőszer. Íze és megjelenése a kristálycukoréhoz hasonló de sokkal egészségesebb. Jelentősen kisebb a kalóriatartalma, lúgosítja a szervezetet, antibakteriális hatású, segíti az emésztést és nem rontja a fogakat sem.