A tradicionális angol reggeli nélkülözhetetlen kelléke. Az első írásos receptje az angol Elizabeth Rainbow 1680-ban megjelent szakácskönyvében található. Eredetileg nyitott rézüstben, lassú főzéssel készítették. Ezernyi variációja létezik, a legfőbb összetevői a narancs húsán kívül a reszelt narancshéj, citrom, cukor, gyömbér és szegfűszeg.