Enyhén savas talajon termő, erősen fokhagyma illatú és aromájú növény.. Íze, tápanyag és vitamintartalma frissen a legjelentősebb. Leveleit fűszerként, párolva, levesekben, salátába vagy frissen fogyaszthatjuk. Hagymája a fokhagymához hasonlóan használható fel. Leveleik hasonlósága okán könnyen összetéveszthető a májusi gyöngyvirággal, ami erősen mérgező.