Vagy: tengeri, málé. A világon a legnagyobb területen termesztett szántóföldi növény. Amerikában őshonos, innen került Euópába, később Ázsiába. A legkülönfélébb ételeket készíthetjük belőle. Kenyeret, levest, salátát, főzeléket, édességet, köretet, pattogatott kukoricát. De csak magában is nagyon finom: a főtt kukorica.