Megannyi felhasználási módja van: sütemények díszítéséhez, ázsiai ételek alapanyagaként, müzlibe, vagy csak magában fogyasztva is finom és egészséges. Nagyon alacsony tápanyag, viszont magas vitamin és ásványanyag tartalma van. Kókuszchipset magunk is könnyen készíthetünk. A kókusz húsát vékony szeletekre vágjuk, és sütőben 1,5-2 órán át, alacsony hőfokon szárítjuk (megszórhatjuk cukorral is).