Édes desszertbor. Az eper erjesztésével előállított szeszes ital. A nyár egyik legfrissítőbb alkoholos itala, házilag sem túl bonyolult művelet előállítani. Használhatjuk desszertek készítéshez, amikhez egyébként is használnánk valamilyen bort. Borhabokhoz kifejezettek ajánlott, de mártások, szószok, chutneyk kiváló kiegészítője is lehet.