Felhasználhatósága sokoldalú. Készíthetünk belőle lekvárt, öntetet. Főzhetünk belőle házi bodzaszörpöt, de virágtányérját ki is lehet rántani. Gyógyteaként is ismert. Felfrissít tavaszi ízével és illatával, és rendkívül egészséges. Saját szörpöt tehetünk otthon az asztalra, és variálhatjuk más különféle idénygyümölccsel, fűszernövénnyel, például bazsalikommal. Ha bodzaszedésre vállalkozunk, a főutakat kerüljük el, hogy tiszta, vegyszermentes virágból dolgozhassunk!