A konzervhalat és a konzervételeket nem mostanában találták fel. A módszert – az ételt feldolgozva légmentesen zárt edénybe helyezzük, amit aztán melegítünk, hogy a mikroorganizmusok elpusztuljanak – 1809-ben találta fel a francia Nicolas Appert. Találmánya célja az volt, hogy a francia hadsereg könnyen és hosszan tárolható ételhez jusson. Appert viszont nem a ma is ismert … Continue reading Ugyanolyan tápláló a konzervhal, mint a friss?