Egy üveg ketchup szinte mindenki hűtőjében ott lapul. Mára annyira „alapvető élelmiszerré” vált, hogy talán eszünkbe sem jutna az eredetét kutatni. Pedig izgalmas utazás, csapjunk is bele!    Ázsiából ered és hal is volt benne egykor Az őse egy fermentált halkrém volt, aminek első említése Kínában történt 544-ben. Ennek a „proto”-ketchupnek a receptje persze nem … Continue reading Régen halat is tartalmazott és orvosságnak tekintették – mi az? A ketchup!