Nyáron, a nagy melegben kicsit körültekintőbben kell kezelnünk az élelmiszereket. Mutatjuk, hogy mire kell különösen figyelni, hogy ilyenkor is biztonságos maradjon a konyhánk.    Magas hőmérséklet Az egyik probléma a magas hőmérséklet lehet, ami miatt az ételek sokkal gyorsabban romlásnak indulnak. A nyers húsoknál eleve odafigyelve kell eljárni és hűtve tárolni, itt most fokozottan érvényesül … Bővebben: Mire figyeljünk a nyári hőségben a konyhában?