Biztosan sokszor találkoztatok már a salottahagymával mint alapanyaggal a receptekben. És elgondolkodtatok azon, hogy ez milyen hagyma valójában? A vöröshagymához hasonlít? Vagy inkább a lilához? Helyettesíthető valamelyikkel? A salottahagyma, vagy más néven mogyoróhagyma a vöröshagyma egyik változata. Alapvetően a keleti konyha – az indiai, a thai, a vietnámi és a kínai – egyik legkedveltebb hagymafajtája, … Continue reading Mi is az a salottahagyma és hogyan használjuk?