Nem állítjuk, hogy Gordon Ramsay találta volna fel ezt a technikát, de az biztos, hogy érdemes megfogadnunk tanácsát. Akármit is gondolunk személyéről, egy tuti, sütni-főzni nagyon tud. Azoknak, akik nem szoktak kacsát készíteni, jöjjön két mondat gyorstalpaló: a kacsahús állaga, íze és színe valahol félúton van a csirke és a vörös húsok között. Textúrája egységes … Continue reading Így süt kacsát Gordon Ramsay