Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Vendégváró sonkás-sajtos sütemény

Váratlanul vendégek jelentkeztek be? Ezt a sütit süsd meg nekik!

Kívül ropogós, belül puha, jó sajtos, és már langyosan is szépen szeletelhető. Az egyik kedvenc sós süteményem következik, amit nagyon gyakran megsütök, isteni egy pohár bor mellé.

 

Hozzávalók (10-12 szelethez):

1 evőkanál + fél dl olívaolaj

2 dkg kockázott bacon

1 gerezd fokhagyma

10 dkg kockázott sonka

2-3 ág kakukkfű

4 tojás

2 dl tej

8 dkg trappista sajt

8 dkg füstölt sajt

20 dkg liszt

1 púpozott teáskanál sütőpor

5 dkg magozott, fekete olajbogyó

 

Elkészítés:

Egy serpenyőben felhevítünk 1 evőkanál olajat, majd rádobjuk a felkockázott bacont. Sütjük kicsit, majd hozzáreszeljük a fokhagymát, rászórjuk a kockázott sonkát, megsózzuk, és rácsipkedjük a kakukkfű leveleit. Pár perc alatt összesütjük, majd félretesszük hűlni.

A tojásokat kikeverjük a fél dl olívaolajjal, kevés sóval, a tejjel és a kétféle lereszelt sajttal. Apránként hozzászórjuk a lisztet és a sütőport, majd beleforgatjuk a sült sonkát és a magozott, karikákra vágott olajbogyókat.

A masszát sütőpapírral bélelt téglalap alakú formába simítjuk, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd csak ezután szeleteljük fel.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Diós-lekváros aranygaluska

A klasszikus sütibe egy kis plusz lekvár is került…

Almás french toast

Édes bundáskenyér, aminek senkinek sem tud ellenállni.

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.