Sült harcsás saláta
Halat sütni pillanatok alatt lehet, így még egy rohanós hétköznapon sem kell lemondanod róla. Gyors és egészséges, tökéletes vacsora!
Hozzávalók (2 adaghoz):
A salátához:
10 dkg görög joghurt
1 púpozott evőkanál majonéz
1 evőkanál citromlé
só
20 dkg főtt cékla
6 dkg tetszőleges salátakeverék
A halhoz:
2 evőkanál olívaolaj
1-2 teáskanál mediterrán fűszerkeverék (rozmaring-oregánó)
só
20 dkg (2 szelet) harcsafilé
A tálaláshoz:
aprított petrezselyemzöld
pirítós
Elkészítés:
A salátához a görög joghurtot összekeverjük a majonézzel, a citromlével és a sóval. A főtt céklát kis kockákra vágjuk, ezt és a salátakeveréket beleforgatjuk, majd tálalásig hűtőbe tesszük.
A halhoz az olajat összekeverjük a fűszerkeverékkel és a sóval, ezután beleforgatjuk a halszeleteket. Egy serpenyőt felmelegítünk és megsütjük benne a halat.
A salátát a sült hallal tálaljuk, aprított petrezselyemmel díszítjük, végül pirítóssal körítjük.
Ezt a receptet is próbáld ki: