Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Hogyan találjuk meg a tökéletes debrecenit? A debreceni séf elárulja!

Pataky Péter Debrecenben él, éppen ezért nagy rajongója a debreceninek – de persze nem mindegyiknek! Röviden összefoglalja, hogy mire kell figyelnünk, amikor kiválasztjuk ezt az újra divatba jött húsfélét a pultból.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter

Pataky Péter receptje

Szerkesztőink kedvencei

Lecsós galuska házi debrecenivel

Lecsós galuska házi debrecenivel

Egy gazdag, ízes lecsó Debrecenből.
Tészta sült debrecenivel és gyöngyhagymával

Tészta sült debrecenivel és gyöngyhagymával

Rusztikus, egyszerű és mégis nagyszerű tésztaétel. Kolbásszal, gyöngyhagymával és olvadó sajttal.
Debreceni - a legszaftosabb hungarikum története

Debreceni - a legszaftosabb hungarikum története

“A debreceni olyan, mint a vietnami balzsam: mindenre jó.- vallja Pataky Péter, az IKON étterem séfje és az Ízes élet egyik házigazdája, aki azt is megmutatta, hogy bátran mehet krumplilevesbe, rakott krumpliba, lecsóba, de ugyanilyen jól kiegészíti például a tengeri keszeget és a kékkagylót. Mert “minden jobbá tehető egy kis debrecenivel” - tette hozzá a séf.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.