Hozzávalók (1 darabhoz):

A tésztához:

25 dkg liszt

fél csomag szárított élesztő

2 evőkanál cukor

1 tojás

1 dl tej

A töltelékhez:

2 dkg olvasztott margarin

1 kávéskanál kakaópor, kevés mézeskalács ízű fűszerkeverék

(nád)cukor

A kenéshez:

felvert tojás vízzel felhígítva

A díszítéshez:

3-4 dkg olvasztott csoki

mogyorótöret

Elkészítés:

A lisztben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és az elhabart tojást. Összedolgozzuk a langyos tejjel, megdagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük.

Az olvasztott margarinban simára keverjük a kakaót és a mézesfűszert.

A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, 2-3 mm vékony téglalappá nyújtjuk, majd éles késsel kettévágjuk. Az egyik felét megkenjük a kakaós margarinnal, megszórjuk a cukorral, és ráfordítjuk a tészta másik felét. Fenyőfa alakot formázunk belőle, majd vízszintesen bevagdossuk az „ágakat”. Az ágakat megcsavarjuk felfelé.

A süteményt egy kevés vízzel elkevert tojással lekenjük, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt készre sütjük.

A kész fenyőfát lekenjük a megolvasztott csokival, majd megszórjuk a mogyorótörettel.

Tipp: A formázás során leeső tészta se vesszen kárba! Formázzunk belőle csigákat, kenjük le tojással, és süssük meg a fenyőfával együtt.