Ha házibulit tartotok farsangkor, jól jön pár finom melegszendvics, amit az este folyamán gyorsan megsüthettek az éhes vendégsereg legnagyobb örömére. Már délután előkészíthetitek, így a buli közepén már csak be kell dobni az alufóliacsomagokat a sütőbe.

Hozzávalók (8 darabhoz):

1 db felezett csirkemellfilé (kb. 25 dkg)

só, őrölt fekete bors

1 evőkanál olívaolaj

8 teáskanál juhtúró

8 szelet paprikás szalámi

1 óriás vagy két közepes méretű bagett (végeik nélkül)

8 szelet lapkasajt

4 dkg vaj

1 gerezd fokhagyma

tetszőleges mártogatós a tálaláshoz

Elkészítés:

A csirkemellfilét szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a csirkeszeleteket átsütjük rajta.

Minden csirkeszelet tetejére teszünk egy kevés juhtúrót, elkenjük, majd pakolunk rájuk 1-1 szelet szalámit. A bagett(ek)et 8 darabra szeljük, mindegyiket bevágjuk oldalt. Megtöltjük a csirkével és az összehajtogatott lapkasajttal. A bagettek tetejét bevagdossuk (mintha irdalnánk, ne vágjuk át teljesen). Nagyobb méretű alufóliadarabra helyezzük valamennyi szeletet.

A vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a megpucolt, lereszelt fokhagymát (ízlés szerint meg is sózhatjuk). A bagettek tetejére kenjük, majd becsomagoljuk az egészet alufóliába. 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percet sütjük. Azonnal tálaljuk, paradicsomos vagy tejfölös mártogatóst kínálhatunk mellé.